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sábado, 14 de julio de 2012

Milanesa de pollo Rellena

Ingredientes
  • 4 milanesas de pollo.
  • Sal y pimienta.
  • 4 rebanadas de queso manchego.
  • 8 rebanadas de jamón.
  • 3 huevos.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cucharadas de leche.
  • 1 taza de harina.
  • 2 tazas de pan molido.
  • Aceite.

Modo de preparación
- Extienda las milanesas y sazónelas con la sal y la pimienta.
- Coloque encima una rebanada de queso y dos rebanadas de jamón.
- Dóblelas por la mitad y sujételas con un palillo.
- Licue los huevos con el ajo y la leche.
- Pase las milanesas por el harina, la mezcla de huevo y el pan molido.
- En una sartén con aceite caliente, dore las milanesas a fuego lento.
- Sirva las milanesas con una fresca ensalada de lechuga y jitomate.

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