Milanesa de pollo Rellena

Ingredientes

• 4 milanesas de pollo.
• Sal y pimienta.
• 4 rebanadas de queso manchego.
• 8 rebanadas de jamón.
• 3 huevos.
• 1 diente de ajo.
• 2 cucharadas de leche.
• 1 taza de harina.
• 2 tazas de pan molido.
• Aceite.

Modo de preparación
- Extienda las milanesas y sazónelas con la sal y la pimienta.
- Coloque encima una rebanada de queso y dos rebanadas de jamón.
- Dóblelas por la mitad y sujételas con un palillo.
- Licue los huevos con el ajo y la leche.
- Pase las milanesas por el harina, la mezcla de huevo y el pan molido.
- En una sartén con aceite caliente, dore las milanesas a fuego lento.
- Sirva las milanesas con una fresca ensalada de lechuga y jitomate.